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簡介—— 光線除(chú)了會(huì)引發食品(pǐn)的劣變反(fǎn)應之(zhī)外,也會引起蛋白質和(hé)氨基酸的變(biàn)化。而維生(shēng)素C受到光線照射更容易使其與(yǔ)其它食品成份作用,以緻

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光(guāng)線除了會引發食品(pǐn)的劣變反應之(zhī)外,也會引起蛋白質和氨基酸(suān)的變化而維生素C受到(dào)光線照(zhào)射更容易使其與其(qí)它食品(pǐn)成(chéng)份作用,以緻大量流失。據研究(jiū)分析顯示,透明(míng)玻璃(lí)瓶裝的牛奶,維他命C的損(sǔn)失量比(bǐ)深色瓶裝的牛奶(nǎi)高14倍(bèi),光亦會使牛奶(nǎi)産生氧化異味,以(yǐ)及核素甲硫(liú)胺酸等裂(liè)解而損失(shī)營養價值,禮品鐵罐的不透光(guāng)使得維他(tā)命C的保存(cún)率較高。

西安長方形鐵盒(hé)具有(yǒu)良好的密(mì)封性,保證(zhèng)物品的(de)原汁原味。

陝西鐵(tiě)盒鐵(tiě)罐制作

包裝(zhuāng)容器對(duì)空氣(qì)及其它揮發性氣體的(de)阻(zǔ)隔性對營養成份及(jí)感官品質(zhì)的保存非常重要比(bǐ)較各種果汁包裝容器證明容器的氧氣透過率直(zhí)接影響果汁的褐變(biàn)及維(wéi)他命C的保存;氧(yǎng)氣透過率低的(de)金屬罐(guàn)、玻璃瓶(píng)和鋁箔膠積層、紙盒對維他命(mìng)C的保(bǎo)存較好,其中又以鐵罐較佳。



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