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簡介—— 光(guāng)線(xiàn)除了(le)會引發食品的(de)劣變反應之外,也會引(yǐn)起蛋白質和氨基酸的變化而維生素(sù)C受到光線照(zhào)射(shè)更容(róng)易使其與(yǔ)其它食品(pǐn)成份作用,以緻

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光線除了(le)會引發食品(pǐn)的劣變反應之外,也會引起蛋白質和氨基酸的(de)變化。而維生素(sù)C受到光線照射(shè)更容易使其與(yǔ)其它食(shí)品成份作用,以緻大量流失(shī)。據研究分(fèn)析(xī)顯示,透明玻(bō)璃瓶(píng)裝的牛奶(nǎi),維他命C的損失量比(bǐ)深色瓶裝(zhuāng)的牛奶高14倍,光(guāng)亦會(huì)使牛奶産(chǎn)生氧化異味,以及(jí)核素、甲硫胺酸等裂解而損失(shī)營(yíng)養價值,禮品鐵罐的(de)不透光使得維他命C的保存率(lǜ)較高

西安(ān)長方形鐵(tiě)盒(hé)具有良好的密封(fēng)性保證物品的原汁原味。

陝西鐵(tiě)盒鐵罐制作

包裝(zhuāng)容器對空(kōng)氣(qì)及其它揮發性氣體的阻(zǔ)隔性對營養(yǎng)成份及感(gǎn)官品質的保存非常重要。比較(jiào)各種果汁(zhī)包裝容器證明,容器(qì)的氧(yǎng)氣透(tòu)過率(lǜ)直接(jiē)影響果汁的褐變及維他命C的保存;氧氣(qì)透過率低(dī)的金屬罐、玻璃瓶和(hé)鋁箔膠積層、紙盒(hé)對維他命C的保存較好(hǎo),其中又以鐵(tiě)罐較佳(jiā)。



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